Вече младих талената

Поштоване колегинице и колеге,

Позивамо вас да се пријавите за учешће на гастрономском такмичењу „Вече младих талената“, које ће бити одржано у суботу, 28. фебруара, 2026. године са почетком у 14 часова, у кабинету за гастрономију Академије струковних студија Београд – Одсек Висока хотелијерска школа.

Такмичење ће бити реализовано кроз рад мешовитих тимова које чини пет чланова – два студента Академије и по један ученик из позваних угоститељско-туристичких школа.

Студенти се пријављују у пару (два студента), те је потребно да се приликом попуњавања пријаве наведу подаци за оба члана тима.

У случају да број пријављених студената премаши планирани број учесника, селекција кандидата биће извршена на основу унапред дефинисаних критеријума.

Све намирнице и неопходан инвентар биће обезбеђени од стране организатора.

Такмичарски тимови имаће задатак да припреме комплетан мени за девет особа, при чему је једна порција намењена оцењивању од стране стручног жирија, док су преостале порције намењене дегустацији гостију.

Задати мени обухвата следећа јела:

• Caprese салата
• Risotto alla Milanese
• Saltimbocca са поврћем
• Tiramisu

За све учеснике обезбеђене су награде.

Студенти који буду изабрани за учешће на такмичењу биће благовремено обавештени о свим организационим и техничким детаљима, укључујући сатницу, правила припреме и друге специфичности догађаја.

Пријава се врши путем Google формулара на овом линку.

Изабрани студенти су у обавези да на такмичење дођу у комплетној куварској униформи.

Рок за пријаву је 24. фебруар 2026. године до 12 часова.

За додатне информације можете се обратити координатору догађаја Милошу Ћирићу путем e-mail адресе: milos.ciric@assb.edu.rs.

Милош Ћирић
Координатор догађаја
„Вече младих талената“