team

др Слободан Чавић

НАСТАВНИК ВЕШТИНА

Област: Менаџмент и бизнис

Ужа област: Гастрономија

Кабинет 9 (први спрат)

Термин консултација: понедељак, 13:30–15:00

Репрезентативне референце:
  • Čavić, S., Mandarić, M. & Sekulić, D. (2021). Gastronomic events in the function of creating a brand of a tourist destination: The example of strudel festival in Dolovo, Economics of Agriculture, 68(3), 659-674.
  • Čavić, S., Mandarić, M. (2021). Authenticity of gastronomic events as a function of branding a destination. Hotel and Tourism Management, 9(1), 89-101.
  • Гашић, М., Јањић, Љ., Чавић, С. (2020). Улога и значај маркетинг менаџера у пословању компаније: пример АД Планинка из Куршумлије, БизИнфо Блаце, Часопис из области економије, менаџмента и информатике, 11(2), 67-80
  • Podovac, M., Vučenović, D. & Čavić, S. (2020). Contribution of urban tourism in development of a competitive tourist product on the example of Novi Sad. In: Grima, S., et al., (Eds.) (2020). IV. International Applied Social Sciences Congress (C-IASOS 2020) “Applicable Knowledge for a Sustaniable Future” (pp. 265-277). Turkey: İzmir Kavram Vocational School.
  • Чавић, С. (2018). Савремен начин израде посластичарских производа. У: Вићић, С. (уред.) (2018), ХОТЕЛПЛАН (стр. 160- 171). Београд: Висока хотелијерска школа струковних студија
  • Stojanović, D., Čavić, S., & Stojanović, Đ. (2018). Importance of gastronomic manifestations of Eastern Serbia for tourism development. In: The 2nd International Conference on Management, Engineering and Environment ICMNEE (pp. 486-497). Belgrade: European centre for operational research (ECOR), Regional Association for Security and Crisis Management (RABEK) and Faculty of architecture, civil engineering and geodesy, University of Banja Luka.
  • Чавић, С., & Стојановић, Д. (2018). Гастрономске манифестације као вид очувања аутентичних јела, посластица и вина у Војводини. У: Остојић, И., и сар. (2018). Знанствено стручни скуп с међународним судјеловањем "130 година организиранога виноградарства и винарства у Босни и Херцеговини (стр. 26-41). Мостар: Федерални агромедитерански завод Мостар. Агрономски и прехрамбено-технолошки факултет Свеучилишта у Мостару.
  • Stojanović, D., & Čavić, S. (2018). Critical analysis of the gastronomy offer of the Serbian national cuisine restaurants. In: Cvijanović, D. et al. (Eds.) (2018). The Third International Scientific Conference „Tourism in Function of Development of the Republic of Serbia” Tourism in the Era of Digital Transformation (pp. 627-644). Vrnjačka Banja: University of Kragujevac, Faculty of Hotel Management and Tourism in Vrnjačka Banja.
  • Чавић, С. (2017). Значај посластичарства и пекарства у пословању хотелског сектора хране и пића. Хотел Линк, 29-30, 156-169.