У оквиру програма међународне сарадње, Висока хотелијерска школа имала је част да угости истакнутог италијанског шефа Миду Муцолона, који долази из региона Венето и тренутно обавља функцију председника Удружења кувара Вероне (Associazione Cuochi Veronesi).
Са више од двадесет година искуства у гастрономији, Мида Муцолон је током каријере изградио реноме врхунског професионалца. Тренутно је шеф кухиње у ресторану Ai 2 Santi & Tenuta San Martino, једном од најпознатијих гастрономских одредишта у том делу Италије.
Оно што овог шефа издваја јесте његово дубоко разумевање не само кулинарства, већ и света вина – Мида је стекао звање сомелијера при Удружењу сомелијера Италије (Associazione Italiana Sommelier), што додатно обогаћује његов приступ креирању укуса. Његова професионална мисија усмерена је ка истраживању хармоније између хране и вина, што је пренео и нашим студентима током серије инспиративних гастрономских сусрета.
Висока хотелијерска школа, поред редовне наставе, континуирано пружа студентима додатне могућности за стручно усавршавање и лични развој, са циљем да изграде успешну каријеру као врхунски професионалци у области угоститељства.
Висока хотелијерска школа увек нуди више!