Студенти нашег одсека ВХШ свакога лета обављају обавезну стручну праксу, како у земљи тако и у иностранству и том приликом стичу и усавршавају своја знања и вештине из области гастрономије, ресторатерства и хотелијерства. Стога, Академија струковних студија Београд (АССБ ) препознаје значај учења страних језика и наши студенти као обавезан језик уче енглески, а као додатни језик могу да бирају између немачког, француског и руског језика. Од недавно, као резултат међународне сарадње између АССБ и Колеџа за туризам Ђеиђанг из покрајине Хангџоу НР Кине нашим студентима омогућено је и учење мандаринског језика.
У оквиру предмета Немачки језик студент друге године добили су говорну вежбу да презентују неки рецепт или да симулирају говорну ситуацију у хотелу, сходно смеру који похађају. На тај начин, спојили смо њихова практична знања из области које су одабрали да студирају на нашем одсеку И додатне вештине које ће у будућности успешно применити како на својим стручним праксама, тако И на радним местима.
Студенти гастрономије припремали су јела и објашњавали процес припреме на немачком…
…док су студенти хотелијерства презентовали неки од хотела или преузимали улоге некога од запослених у хотелу.
У оквиру предмета Пословни енглески језик 1, 2, 3, 4 и 5, студенти се усредсређују на кључну терминологију из области хотелијерства/гастрономије/угоститељства коју усвајају кроз призму основних језичких вештина, што им омогућава да веома брзо и једноставно савладају функционални аспект употребе енглеског језика у најразличитијим пословним говорним ситуацијама, о чему сведоче и њихова практична искуства приказана у следећим видео записима.
На тај начин показали смо да су знања стечена у АССБ применљива у контексту и усмерена ка решавању конкретних ситуација.
Ово је уједно позив свим ученицима средњих школа који размишљају шта ће ускоро уписати да нам се придруже и да сви заједно постанемо најбољи амбасадори знања и бројних вештина!