У оквиру манифестације „Недеља италијанске кухиње“, студенти Високе хотелијерске школе имали су изузетну прилику да уче од једног од најпознатијих италијанских шефова – Дијега Бонђованија. Мастеркласови су одржани у школском кабинету за гастрономију, у професионалном окружењу које је омогућило директан рад са гостујућим шефом.
Дијего Бонђовани дипломирао је 1999. године у Scuola Alberghiera di Agliano Terme, након чега је започео каријеру у врхунским ресторанима региона Пијемонт, од којих многи носе Мишелинове звездице. Рад у тим кухињама омогућио му је да усаврши напредне гастрономске технике и развије изразиту креативност, по чему је данас препознатљив.
Поред успешне каријере у ресторанској индустрији, Бонђовани се истакао и на малим екранима – од 2013. године постаје једно од заштитних лица италијанске националне телевизије RAI 1, где води популарну емисију Prova del Cuoco, чиме стиче широку публику и велику популарност широм Италије.
Ово гостовање представља део континуираних напора наше школе да студентима пружи непосредан контакт са међународним стручњацима и најсавременијим гастрономским трендовима.
Висока хотелијерска школа увек нуди више!