Током целог летњег семестра 2023/2024. године, студенти Високе хотелијерске школе имали су јединствену прилику да похађају факултативне вежбе из области кинеске гастрономије, које је изводио професор Ченг Лиан из партнерског Колеџа за туризам Ђеђанг из Кине.
Вежбе су биле осмишљене тако да студентима приближе аутентичне технике и богатo наслеђе кинеске кухиње, а кулминација програма била је организација радионице посвећене припреми традиционалног специјалитета Ћингтуан, одржане у Кинеском културном центру у Београду.
Посебан значај програму дала је и група од десет кинеских студената који су током три недеље боравили у Београду у оквиру размене са нашом школом. Они су, заједно са нашим студентима, радили у тимовима, размењивали знања и гастрономске технике и тиме обогатили искуство обе стране.
Висока хотелијерска школа увек нуди више!
