Настава се одвија у савремено опремљеној згради у Кошутњаку, у заштићеном зеленом појасу Београда. То се, можда, не види са земље, али погледајте из ваздуха…
Школа поседује сопствено, заштићено двориште које обилује зеленилом и уређеним деловима са бројним клупама где студенти веома радо проводе слободно време у паузама између часова предавања и вежби, што се најбоље може визуелно дочарати панорамским приказом нашег објекта и његовог околног амбијента.
У самом улазу у наше просторије, студентима је на располагању и кафе-простор у коме се могу опустити, дружити и освежити пре почетка, током или након завршетка наставних активности.
Опремљеност простора нам креира могућности за примену савремених приступа извођењу теоријске наставе.
Одсек Висока хотелијерска школа располаже модерним амфитеатром (капацитета 350 места)…
…као и бројним мултимедијалним салама и слушаоницама (капацитета од 30 до 120 места).
Овако добро опремљен простор са адекватном аудио-визуелном опремом у сагласју са актуелним и савременим токовима интерактивне наставе поставља чврсте темеље за даљу примену и разраду тих теоријских знања у нашим специјализованим кабинетима за одвијање практичне наставе из стручно-апликативних предмета везано за области хотелијерства, ресторатерства и гастрономије.
Поносни смо и на опремљеност кабинета за извођење наставе из гастрономских предмета. Са једне стране, кабинет има део за теоријску припрему студената, док са друге поседује и део за одржавање практичне наставе и вежби укључујући следеће подделове: просторију за хладну обраду намирница, топли део кухиње, као и засебан део за извођење наставе посластичарско-пекарских предмета. Све ове просторне гастрономске јединице поседују све неопходне кухињске алате и опрему за адекватно одвијање практичне наставе из гастрономске групе предмета, чиме студенти, у малим групама на најквалитетнији начин развијају своје гастрономске, кулинарске и посластичарске вештине.
Као и у случају гастрономског кабинета, и кабинет за ресторатерство својом опремом и инвентаром студентима који похађају ову групу предмета омогућава квалитетну практичну наставу и усвајање свих неопходних вештина на пољу пружања ресторатерских услуга и услуживања гостију у најширем смислу тих речи.
Због специфичности практичних вежби из гастрономске и ресторатерске групе предмета, нашим студентима смо обезбедили и просторије за пресвлачење са тушевима.
Поседујемо и веома квалитетан рачунарски кабинет који је опремљен са 36 рачунара, чиме се обезбеђују одлични услови за извођење наставе на предмету Информатика у хотелијерству укључујући и вршење обуке студената за рад у савременом хотелском информационом систему и у склопу њега и програму за рецепцијско пословање. На овај начин, нашим студентима је омогућено да, паралелно са стицањем преко потребним специјализованим знањем/вештинама из области хотелијертсва, ресторатерства и гастрономије, несметано усвајају и развијају информатичку писменост која у данашњем свету пословања представља неупитни и подразумевани императив.
Одсек Висока хотелијерска школа поседује сопствену библиотеку са читаоницом. Библиотека у свом књижном фонду има око 1.500 књига на српском и страним језицима тематски везаних за основну делатност нашег одсека, као и све уџбенике у издању школе, стручне часописе итд. Поред наведених издања, у школској библиотеци се чувају и примерци свих одбрањених дипломских радова који су, као и сав остали материјал, доступни студентима одсека Висока хотелијерска школа. Посебно истичемо значајан број научно-популарне и стручне литературе на различитим страним језицима, што представља добру основу за интерактиван и комбинован приступ у стицању неопходних знања из струке и учења одговарајућих страних језика и усавршавања различитих језичких вештина.
У наставку библиотеке налази се и читаоница, капацитета од 20 места. У читаоници, студентима је на располагању и услужни рачунар преко којег студенти могу приступати академским сервисима (нпр. КОБСОН) и тако имати директан приступ великом броју страних научних часописа, електронских књига, база сажетака и цитата.
Важно је истаћи да се у близини наше школе налази и један студентски дом, што је веома значајно за студенте који нису из Београда и његове уже околине, а притом желе да своје студентске дане проведу делећи животни простор и друштвени живот са колегама са осталих факултета/високих школа током својих студија.