Студијски програм РЕСТОРАТЕРСТВО

Студијски програм Ресторатерство намењен је младим креативним људима који воле изазове и иновације и који су спремни на рад у различитим угоститељским објектима за пружање услуга хране и пића, односно у ресторанима, кафанама, баровима и хотелима, укључујући и оне највиших категорија који припадају познатим светским ланцима. Овај студијски програм нуди студентима овладавање различитим теоријским знањима и практичним вештинама у области услуживања гостију. У фокусу је ресторатерство у оквиру сектора хране и пића, рад на пријему гостију, продаји, презентацији и услуживању ресторатерских производа, што подразумева високу стручну оспособљеност, познавање страних језика, као и комуникационе способности које долазе до изражаја у непосредном контакту са гостима. Они који се одлуче за овај студијски програм научиће да буду добри психолози, да препознају различите културе и обичаје у понашању ресторанских гостију, да им помажу при избору и усклађивању избора хране и пића, и подстичу њихово задовољство. На тај начин, они ће постати посвећени ресторатери који воле свој посао и који се професионално остварују преко лојалних и задовољних гостију.