Студијски програм ГАСТРОНОМИЈА

Студијски програм Гастрономија намењен је младим креативним људима који воле изазове и иновације и који су спремни на рад у различитим угоститељским кухињама, укључујући специјализоване и ексклузивне ресторане, као и хотелима највиших категорија који припадају познатим светским ланцима. Овај студијски програм нуди студентима овладавање различитим теоријским знањима и практичним вештинама у области исхране и гастрономија. У фокусу теоријског и практичног изучавања је гастрономија као наука, уметност и вештина. То подразумева дуготрајан рад у кухињи ради стицања одређених знања, савладавање специфичних вештина и практичног искуства, као и дисциплину и самодисциплину, спремност за тимски рад, али пре свега љубав према овој професији и велику упорност како би се постигао жељени успех у каријери. Они који се одлуче за овај студијски програм научиће да буду компетентни, професионални гастрономи, чија каријера не познаје границе.